Våra cashewnötter är rika på proteiner, mineraler och kolhydrater. De har ett lågt fettinnehåll jämfört med andra nötter, och ett högt antal omättade fetter gör den ännu mer hälsosam. Cashewnöten används både som tilltugg och som ingrediens i matlagning. Nöten förekommer ofta i asiatisk mat. Cashewnötternas användningsområden är många !